Eugène de Monicault 2016
100% Syrah
2,000 bouteilles par an
C’est grâce à Eugène de Monicault que le Brézème a pu survivre après le phylloxera.
La robe est intense, soutenue, et les reflets pourpres annoncent toute la densité de ce vin. Le nez, délicat et dense, navigue entre fruits noirs, violette et pivoine. En bouche, cette cuvée révèle tout son potentiel. C’est un vin ample à la présence tannique soyeuse, sur les arômes typiques des Syrah septentrionales. La finale nous offre des notes empyreumatiques de torréfaction.
Une belle bouteille pour accompagner gigots d’agneau ou viandes en sauce.
Brézème Rouge 2016
100% Syrah
10,000 bouteilles par an
Le grand standard du Domaine Lombard. Cette grande Syrah des Côtes du Rhône Septentrionaux a fait ses preuves sur les plus grandes tables françaises et internationales.
Le nez est puissant, sur des notes d’épices, de cardamome et de fruits mûrs confits.
En bouche, on est surpris par la tension qui anime ce vin, marqué par de petits tannins crayeux issus des terroirs calcaires. Cette fraîcheur porte les arômes de la Syrah, veloutée, jusqu’à la finale légèrement acidulée qui promet une jolie évolution dans le temps.