On retrouve dans la gamme Tomatin tout le savoir-faire développé au fil des siècles et toute la passion apportée par chaque corps de métier de la distillerie. Celle-ci fut d'ailleurs considérée durant les années fastes des années 70, comme la plus importante distillerie d'Écosse, avec une capacité de 12 millions de litres. Aujourd'hui les installations sont devenues plus modestes afin de privilégier la qualité d'un pari osé : créer la première gamme de whiskies écossais à contre-courant de tous les autres grands classiques des Highlands en proposant une gamme douce et raffinée. Défi relevé avec brio puisque cette marque est aujourd'hui reconnue de tous comme étant une des gammes les plus abouties
Notes de dégustation
NEZ : Élégant et complexe - Crémeux, céréales, note tourbée
BOUCHE : Délicate et complexe - Toffee, pomme, malt, épices douces, tourbe
FINALE : Franche et gourmande - Citron, épices, fruits
Deux caves pour mieux vous servir à Valence et Bourg les valence
