| Appellation | AOP Brézème Côtes du Rhône |
|---|---|
| Cépages | 50% Marsanne et 50 % Roussanne |
| Âge moyen des vignes | Vignes âgées de 10 à 30 ans |
| Sols | Assemblage de différents terroirs en semi-coteaux (galets roulés et sableux limoneux) |
| Viticulture | Vendanges manuelles |
| Vinification | Élevage de 10 mois, cuve béton (60%), amphore (20%), bois neuf (20%) |
| Production | 8500 bouteilles |
| Garde | Entre 9 et 12 ans |
Note de dégustation :
Le nez développe des arômes complexes, sur la pêche blanche, le jasmin, le silex.
La bouche est d’abord aromatique et ronde grâce à la Roussanne, puis le corps du vin est marqué par la Marsanne, précise, ciselée et rafraichissante.
Le terroir de calcaire offre une finale minérale et saline.
