Cépages :
Gros Manseng 100%
Notes de dégustation :
Amplitude, pur Gros Manseng, authentique cépage gascon ici vinifié en sec, offre des notes fraîches et fruitées, d'une belle puissance aromatique. Sa complexité et sa tension intensifient les arômes d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches. Un vin élégant et insolite, d'une belle Amplitude.
Servir très frais.
À savourer particulièrement avec un carpaccio de saumon au citron vert, un homard grillé,
un duo lotte et Saint-Jacques, une côte de Porc Noir Gascon, une blanquette de veau
à l'ancienne, des tagliatelles aux truffes, un Reblochon fermier ou un Brebis des Pyrénées.
Deux caves pour mieux vous servir à Valence et Bourg les valence
