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LA PAILLOUSSE AOC CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE

27 90
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CATÉGORIE :
Domaine Amadieu
RÉFÉRENCE :
2709
DESCRIPTION :

Cette cuvée sélectionnée par Pierre Amadieu, assemblage de Grenache et de Syrah, est vendangée à la main au mois d'octobre et vinifiée selon la tradition de cette grande appellation. Elevage à l'ancienne pendant 14 mois en foudres de chêne et en barriques.

Couleur pourpre intense, senteurs délicates de fruits rouges, de figues prennent force, ampleur et velouté en bouche avec des parfums de fruits noirs (cassis), de menthol et réglisse, de garrigue.

A boire sur un fricassé de cèpes odorants, une glace à la réglisse... Oubliez-le (10 ans) ou dégustez-le dès sa deuxième année après l'avoir aéré.

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