APPELLATION
Chablis
CÉPAGE
Chardonnay 100%
SOL ET SOUS SOL
Kimméridgien moyen et supérieur. Alternance de calcaire et de marnes à ``Exogyra virgula``
DENSITÉ ET PLANTATION
5500 à 6500 pieds hectare
SITUATION ET EXPOSITION
Communes de Beines, Béru, Chablis, La Chapelle Vaupelteigne, Chemilly sur Serein, Chichée, Collan, Courgis, Fleys, Fontenay, Lignorelles, Ligny le Châtel, Maligny, Poilly, Préhy, Saint Cyr les Colons, Viviers et Villy. Expositions variées
ÂGE MOYEN DES PARCELLES
20 ans
Deux caves pour mieux vous servir à Valence et Bourg les valence
