Deux caves pour mieux vous servir à Valence et Bourg les valence
PAIEMENT SÉCURISÉ
Visa, Mastercard...
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Abonnez vous à la newsletter
Recevez un code promo de 2€ en vous abonnant à nos actualités.
LIVRAISON GRATUITE
Sur agglomération de Valence

AOC SAINT JOSEPH CUVEE CAROLINE ROUGE LOUIS CHEZE 2016

2290
Veuillez selectionner une version du produit
Veuillez selectionner votre personnalisation
  Poser une question
CATÉGORIE :
Domaine Cheze
RÉFÉRENCE :
2642
DESCRIPTION :
Encépagement
100% Syrah, 40 ans d’âge, rendement compris entre 30 Hl/Ha et 35 Hl/Ha.
Vinification
Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 30 Kg. Le chai : Tri de grappes sur table de tri, égrappage 100%, tri des baies sur table vibrante, foulage, macération et fermentation dans des cuves thermo régulées de faible volume et fermentation malolactique en fûts.
Elevage
20% fûts neufs et 80% de 1 ou 2 vins pendant 14 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.

Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel : Robe Grenat lumineuse.
Aspect olfactif : Nez violette, avec des notes subtiles de poivre.
Aspect gustatif : Bouche ample et très charpentée avec une longue persistance aromatique en fin de bouche.
Température de service : 16 à 18°C à carafer sur la jeunesse 2 à 4 heures avant le service.
Accord mets / vins : Viandes rouges grillées, plateau de fromage régional.
Les millésimes : Potentiel de garde 5 à 8 ans.
2290
Veuillez selectionner une version du produit
Veuillez selectionner votre personnalisation
  Poser une question
VOUS POURRIEZ AUSSI ÊTRE INTÉRESSÉ PAR :